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身为一个中国人,无人不知马克思是无产阶级的伟大导师,但是很多人并不知道马克思和恩格斯均出生于德国著名的葡萄酒产区普鲁士的莱茵省,在我国一度被喻为“小资情调”的葡萄酒却是马克思的喜爱之物。“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”,这是马克思对葡萄酒的评价。
近十年来,在中国,中产阶级的兴起,使得流光溢彩的精致生活成为可能,他们受到了西方文化的熏陶,告别了呼朋唤友式的觥筹交错。茶和白酒,已经不再是中国人体现优雅的方式,红酒和咖啡在这个人群中形成主流,无论是晚餐、婚宴,抑或是一人独坐,一只来自波尔多红酒都成为浪漫情调的标志。我国红酒销量的逐年攀高也表明,这样的红酒文化已经在中国初露端倪,并大有风行之势。
当中国葡萄酒消费量以每年20%的速度递增的同时,欧美的红酒文化、红酒养生之道也逐步在中国展露,简单的知识如:干红配红肉(牛肉、烧烤类和口味较重的食物)、干白配白肉(如鸡肉和海鲜),以及红酒对心脑血管健康的维护功能,都已经为人们所熟知。时至如今,这些相对低端的讯息已经不能满足爱酒之人对于红酒知识、红酒文化的渴望,他们开始寻求更为专业的信息,也开始热衷于与“酒友们”分享自己品味红酒的心得感受。
为了使广大红酒爱好者更加方便的交流心得,身为中国最专业的葡萄酒交易平台,道喜红酒网(http://www.dolcey.com)最新上线了专业的红酒论坛。无论你是资深的“酒徒”还是业余的红酒爱好者,都可以在这里交流提问和评论,或者将自己对红酒的心得添加到论坛中供大家分享,对时尚、健康、配餐,甚至于情感,只要是与红酒相关的问题和建议都可以发布到该论坛上。
据了解,道喜论坛分为以下四个版块:
我要提问(I Ask),这里是专业红酒知识的问答专区,提出自己对红酒的疑惑,就可以得到资深酒客的指导,当然,道喜的专业品酒师也会参与其中;
我来评酒(Review),这里是我们分享选酒、品酒和配餐心得体验的专属区域,哪款酒更适合我们的口味?怎么搭配我们最喜爱的菜和最钟情的酒?都可以在这里找到答案;
我想发言(Forum),时尚?健康?养生?这里是自由交流红酒相关的话题,甚至于自己红酒与情感,都可以在这里与志同道合的朋友们交流;
团购专区(BLOCK Sale),参与团购,享受8折优惠。这无疑是爱酒之人最喜爱的版块了,呼朋唤友,一起挑选心爱的酒品,红酒醉心的一刻,就会从这里开始。