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目前市场上的电磁炉功率均在1000-2400W之间,并分成若干档。功率越大加热速度则越快,但耗电也越多。如果用户想要使用电磁炉的爆炒功能,按爆炒键即可,爆炒是电磁炉功率最高档,根据不同的电磁炉在1800-2200w之间,加热效率高,受热快。
然而,电磁炉的爆炒功能真的是那么实用吗?对于多数家庭来说,传统的燃气灶还是占据着主要地位,无论是炒菜做饭基本都是通过灶具完成,而电磁炉一般用户是用来涮火锅,相对来说应用范围不是很广,虽然其功能已经十分强大,但想要普及到各个家庭中去还需要一段时间,厂商主打的“爆炒”也只成了一个空口号而已。笔者了解到,很多单身青年或是外出打工的人由于在外租房,没有厨房灶具,所以电磁炉成了他们的首选。但是电磁炉一般在2000w左右才可以达到爆炒的目的,有些落后的地区由于电线老化,很容易引起事故,并且有些消费者反映在爆炒的时候,由于加热速度快,会产生大量的烟,也容易粘锅,看来想要“爆炒”也不是件容易的事情。