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餐具套塑料袋使用可能比不消毒餐具危害更大


http://www.enorth.com.cn  2007-07-12 11:00

  到小吃摊上吃早餐、晚上吃大排档,许多摊主都习惯用一次性塑料袋套碗盛放食品,消费者觉得干净,摊贩也方便。然而,有关专家提醒,塑料袋分食品用和非食品用,非食品用的塑料袋如果盛放温度较高的食品,其毒性甚至比不消毒的餐具还要大。

  石家庄市一些早点摊点和晚上的大排档,绝大部分摊主都是用塑料袋套在碗上,塑料袋都很薄,上面也没有任何标志。对此,河北省石家庄市卫生监督局洁餐行动联合执法队宋胜军提醒大家,塑料包装袋分食品包装袋和非食品包装袋,只有符合国家卫生规定的食品包装袋才能用来盛装食品。目前一些小餐馆或小摊上使用的塑料袋来源极其复杂,这些塑料袋极有可能含有各种细菌和有害物质,很不安全。

  宋胜军指出,如果用一些非食品用塑料袋盛放高温食物,其危害更大。高温之下,再加上食物里的醋、油等酸性物质参与反应,很容易将塑料中的化学添加剂等有害物质析出,污染食物。消费者要有主动区分食品用和非食品用塑料袋的意识,应拒绝在食用餐具上,尤其是盛放高温食物的餐具上套来源不明的塑料袋。

编辑 赵国栋 enet
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